Die rötliche bzw. kupferrote Farbe entsteht durch die Zugabe von einer geringen Menge Röstgerste, dadurch der typische trockene Abgang. Obergärig gebraut, Stammwürze 11,5°P, Alkohol 5,0 Vol%. Leicht buttrige Note von Diacetyl sind üblich, wobei dieser Geschmack vor allem den Toffee- und Buttertoast Geschmack unterstützt. Ein leicht getreidig- und biskuitartiger Geschmack mit einem Hauch trockenem Röstgeschmack im Abgang.
